Pomodolce

Pomodolce, Piemonte, Italië

Pomodolce, Piemonte, Italië

Dit wijnhuis is opgericht in 2005 vanuit een lange familietraditie in wijnbouw. Het is gelegen op de heuvels van Tortona in Montemarzino, tussen de vallei Grue en Curone. Ze werken volledig biologisch op hun 4ha wijngaarden, waar kwaliteit boven kwantiteit staat.

Pomodolce Piccolo Derthona Timorasso, Piemonte
Pomodolce Piccolo Derthona Timorasso, Piemonte
€ 11,10

Deze witte wijn is gemaakt voor 100% uit de Timorasso druif, met de roots in de regio van de Colli Tortonesi, in de oostelijke provincie van Alessandria. De wijn heeft een opvoeding in inox cuvees gehad. De neus heeft opvallende geuren van mandarijn, citrus tesamen met aromatische kruiden en een mooie mineraliteit gevolgd door een pure, frisse afdronk. Een zeer verfijnde wijn voor een breed publiek! Foodpairing:   - Gebakken kabeljauw met asperges   - spaghetti met zalm en ricotta   - kalkoenschnitzel met pastasalade à la caprese

Pomodolce Marsen Barbera DOC
Pomodolce Marsen Barbera DOC
€ 19,40

Deze rode wijn is gemaakt voor 100% van de Barbera druiven die worden geteeld aan de zonnige oevers van Montemarzino. Deze intens robijnrode wijn heeft een opvoeding van 24 maanden in eikenhouten vaten met een intens geurenpallet van bramen, kersen, zwarte bessenjam, cacao, leer, chocolade. Dit alles gecombineerd met de smaken van geroosterde nootjes. De afdronk geeft het fruit weer, zuurtjes blijven zacht, tannines zijn aanwezig maar worden zachter, zodat de combi zuur en fruit tot zijn recht komt. Foodpairing:Hertenstoofpot met spruiten Oude kazen Fazant met knolselderpuree Everzwijnfilet met winters mosterdpannetje

Pomodolce Nebbiolo Niall , Colli Tortonesi
Pomodolce Nebbiolo Niall , Colli Tortonesi
€ 21,10

Op de steile heuvels van Montemarzino staan de Nebbiolo druiven aangeplant. Met een opvoeding van 24 maanden in eikenhouten vaten werd de Niall geboren. Deze wijn met een typische granaatrode kleur en zuivere aroma’s van kersen in alcohol en pruimenjam. De smaak brengt ons naar tonen van een rozijnachtig zoetje. Het is een wijn met veel body en karakter wat eigen is aan de Nebbiolo. De tannines zijn al zachter geworden, maar deze wijn  is ook zeker geschikt als bewaarpotentieel. Foodpairing:Pasta met champignonsaus en wild Reeragout met rosti, rodekoolsalade en gekarameliseerde appel Rundsfilet met kruidensaus

Pomodolce Cherubino, Piemonte
Pomodolce Cherubino, Piemonte
€ 11,10

Deze robijnrode wijn is en blend van 85% Barbera en 15% Croatina met een opvoeding in inox cuvees. De wijnstokken staan op een kalk - kleibodem. Deze Cherubino is een bijzonder aangename wijn met frisse tonen van bloesems, pruimen en fijne kruiden die mooi samensmelten met aangename lichte zuurtjes, die eigen zijn aan de Barbera druif, en dit tesamen met de sappige rondheid van de Croatina druif. De zeer soepele zachte tannines geeft aan dat deze wijn geschikt is voor vele gelegenheden. Makkelijk te combineren en prijs/kwaliteit zeer goed! Foodpairing:   - Lasagne alla bolognese   - Gegrilde steak met pastinaakpuree   - Paddestoelenrisotto   - charcuterieschotel

Gratis Bezorging
vanaf 6 flessen*

In de regio Poppel, Weelde, Ravels, Baarle-Hertog/Nassau

Levering aan huis
vanaf 6 flessen

Veilig online betalen
via Mollie Payments

Contact