Rode wijn

Austo Appassimento

€ 14,45per fles

Deze wijn is voor 100% van de Sangiovese druif gemaakt, na de oogsting gaan de druiven een indroging aan van 7 weken. Dit noemen we het appassimento proces. De druiven liggen op matjes in te drogen en worden licht krenterig. Dit geeft ook de specifieke smaak aan de wijn. Na indroging volgt er een rijping van 6 maanden in betonnen tanks. De wijn is vol en rond, perfect in balans, zeer zachte tannines en een lange fruitige afdronk. In de neus krijgen we tonen van pruimenjam, roos, kruidnagel, cacao. De wijngaarden zijn gelegen in de heuvelachtige zones van Emilia Romagna, Lugo.

Foodpairing:

- Hertensteak met bessensaus

- Osso buco

- Pasta met ragu van wild

- Tortellini met paddestoelen

 

CATEGORIE: Rode wijn

Gratis Levering aan huis vanaf 6 flessen (combineren mogelijk)

Veilig online betalen via Mollie Payments

Wijnwinkel open op Do/Vrij 13.30h-17.30h, Zat 10h-16h

Levering aan Huis
vanaf 6 flessen

Het combineren/zelf samenstellen van wijnen is mogelijk

Veilig online betalen
via Mollie Payments